| Depuis plus de 25 ans, à la Chèvrerie d’Ozo, l’élevage des chèvres alpines chamoisées est une véritable passion. Situées sur les hauteurs du plateau de l’Ardenne, les chèvres sont nourries au foin de prairies locales, ce qui donne à leur lait un goût unique. Les fromages fermiers au lait cru, frais ou fleuri, sont ensuite élaborés avec patience, dans le respect des traditions et dans un atelier combinant modernité et hygiène. À la Chèvrerie d’Ozo, le fromage frais de chèvre se décline en plus de 20 variétés ! Fleuri, nature ou cendré, vous pouvez déguster leurs fromages à partir du septième jour et même jusqu’à deux ans ! |
