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A l’heure du repas, préférence est accordée aux plats goûteux, sans chichis, en harmonie avec les saisons et un terroir gourmand à souhait. Vincent prépare des recettes authentiques, saines, réalisées avec des bons produits fermiers dont on connaît l’histoire.
Quiche, plats mijotés ou cuits sur la braise,cuisse de cochon de lait à la moutarde à l’ancienne, soupes paysannes, fraîches salades du jardin, plateau de fromages fermiers régionaux, desserts d’antan, tartes aux pommes ou à la rhubarbe, petite poire du verger caramélisée, sans oublier le petit peket à la mûre sauvage à la fin du repas … la table de La Ferme de Durbuy a pour toute prétention celle d’inviter à partager la joie d’un bon repas, d’un inoubliable banquet ou d’un … pique-nique !
Sur reservation uniquement … minimum 2 personnes.
Les repas peuvent également être livrés dans les gîtes.
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